肉豆腐
おかずの定番「肉豆腐」も国産プーアール茶
茶流痩々でヘルシーに♪
茶流痩々ならお肉の脂がスッキリ。ボリュー
ムたっぷりの肉豆腐もあっさり食べられま
す。茶流痩々はクセがないので味の邪魔を
することもありません。献立のメニューに
迷ったら、ぜひお試しあれ！
国産プーアール茶 茶流痩々 200cc
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
豚（バラ） 200ｇ
木綿豆腐 1丁
玉ねぎ 1/2個
絹さや（いんげんでもOK） 適量
茶流痩々を使っています。
1豚肉は食べやすいサイズ、豆腐は8等分、玉ねぎはくし切りに切る。筋を取った絹さやを1分塩ゆです
る。
2お鍋に茶流痩々、しょうゆ、みりんを入れ、沸騰したら豚肉を加え、サッと煮て取り出す。
3煮汁に豆腐、玉ねぎを加えて6～7分煮る。
4豚肉を戻して軽く温めて器に盛り、塩ゆでした絹さやをのせて完成。刻みネギをのせてもOK。
