わらび餅
お茶タイムにつめ~たく冷えた紅茶風味の
わらび餅ははいかがですか?
ほんのりかおるプーアール茶の上品な香り
とモチモチ触感がたまりません。
おいしいお茶と手作りのわらび餅でくつろぎ
のひと時をどうぞ♪
わらび粉 60g
茶流痩々 1パック
砂糖 大さじ2
きな粉 適量
黒蜜 お好みで
茶流痩々を使っています。
1お湯300ccに茶流痩々を入れて冷ましておく。
2わらび粉と1をフライパンに入れてよく混ぜる。
3火にかけ、木べらでずっと混ぜる。
4固まってくるのでしっかり混ぜていく。
5透明感が出たら、火を止めて出来上がり。
6スプーンで一口分とり、氷水にわらびもちを落としていく。
7水気を切って盛り付ける。
8お好みできな粉や黒蜜をかけて食べる。