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荒畑園からのお知らせ

わらび餅

レシピ写真

お茶タイムにつめ~たく冷えた紅茶風味の

わらび餅ははいかがですか?

ほんのりかおるプーアール茶の上品な香り

とモチモチ触感がたまりません。

おいしいお茶と手作りのわらび餅でくつろぎ

のひと時をどうぞ♪

 

 

わらび粉 60g

茶流痩々 1パック

砂糖 大さじ2

きな粉 適量

黒蜜 お好みで

茶流痩々を使っています。

1お湯300ccに茶流痩々を入れて冷ましておく。

2わらび粉と1をフライパンに入れてよく混ぜる。

3火にかけ、木べらでずっと混ぜる。

4固まってくるのでしっかり混ぜていく。

5透明感が出たら、火を止めて出来上がり。

6スプーンで一口分とり、氷水にわらびもちを落としていく。

7水気を切って盛り付ける。

8お好みできな粉や黒蜜をかけて食べる。

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