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荒畑園からのお知らせ

お茶生チョコレート

レシピ写真

お茶のほろ苦さとチョコレートの甘さが相性

バツグンなもちもち食感のお茶生チョコレー

トです。練乳と水あめを加えているのでモッ

チリと仕上がります。

まぶすお茶をべにふうきにするとビターに♪

特別な材料や道具は使わずに出来るので

初めてでも簡単に作れちゃいます!

 

 

板チョコ 2枚(ビター系、ミルク系各1枚)

練乳 大さじ1

水あめ 大さじ1

生クリーム 30cc

べにふうきスティック 3本

低カフェイン茶 適量

べにふうきを使っています。

低カフェイン茶を使っています。

1チョコレートを細かく刻む。

2鍋に生クリームを入れてから火にかけ、沸騰寸前に火を止める。

3鍋を湯せんし混ぜながら、練乳・水あめ・チョコを加える。

4なめらかになったら、べにふうきをダマにならないように加える。

5再びよく混ぜたら、四角い容器にしわのないようにラップを敷き、チョコを流し入れ、
   冷蔵庫で半日以上冷やす。

6固まったらラップからはずし、温めた包丁でサイコロ状に切る。

7低カフェイン茶をビニール袋の中に入れる。

8ビニール袋の中にチョコを入れて振り、まんべんなくお茶をチョコにまぶす。

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